日持ちするお菓子の手作り簡単レシピ!

手作りお菓子を作っても…
食べきれないともったいないですよね。

そんな困った悩みを解消できる、日持ちするお菓子の
手作り簡単レシピをご紹介したいと思います!

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日持ちするお菓子の手作り簡単レシピ「チョコレートとナッツのマフィン」

材料

ココア大さじ2

薄力粉120g

ベーキングパウダー小さじ1

板チョコ1枚(55g)

バター30g

砂糖(グラニュー糖)40g

牛乳大さじ1

卵1個

くるみ&ピーナッツ30g

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作り方

①卵とバターを常温にして一時間以上おきます。

②薄力粉とベーキングパウダーとココアパウダーを、
全てあわせて、二回ふるっておきます。

③チョコレートとくるみ&ピーナッツを細かく刻みます。

④卵に砂糖を入れて、全体的に白っぽくなるまで混ぜます。

⑤バターを④に加えてよく混ぜます。
さらに牛乳と②を合わせたものを加えて、
だまにならないよう混ぜます。

⑥刻んだチョコレートとくるみ&ピーナッツを入れ、
ざっくり混ぜます。

⑦マフィンカップに⑥を7分目位まで入れます。
オーブンを180度に予熱しておきましょう。

⑧180度で20分程焼いて完成です!

日持ちするお菓子の手作り簡単レシピ「さつまいものパウンドケーキ」

材料

さつまいも150g

はちみつ20g

無塩バター100g

砂糖90g

卵2個

製菓用薄力粉100g

ベーキングパウダー小さじ1

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作り方

①常温で柔らかくしたバターをボールに入れ、
泡立て器でクリーム状に練ります。

②さらに砂糖を入れて、よく混ぜます。

③さつまいもを角切りにし、
耐熱容器にはちみつと入れてラップをかけます。

④レンジ500Wで2分加熱し、一旦全体を混ぜます。
その後さらに1分加熱します。

⑤クリーム状になった①に卵を加えてよく混ぜます。

⑥ふるった薄力粉とベ−キングパウダーを⑤にに加え、
一緒に③を加えて、ヘラでさっくり混ぜます。
(③の水気は切っておきましょう)

⑦オーブンを170度に予熱します。

⑧生地を型に流し、170度のオーブンで45分焼きます。

⑨竹串をさして、生地がついてこなければ完成です!

日持ちするお菓子の手作り簡単レシピ「簡単ラスク」

材料

フランスパン約10cm

グラニュー糖25g

練乳20g

マーガリン15g

抹茶5g、ほうじ茶5g、純ココア5g

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作り方

①オーブンを150℃に予熱します。

②フランスパンを5mm程の厚さにスライスします。

③スライスしたフランスパンを、
クッキングシートを敷いた天板に並べます。

④予熱したオーブンで15分焼きます。

⑤ボールに抹茶などの粉末とグラニュー糖を入れ、
ダマをなくすようにスプーンで混ぜます。

⑥さらに練乳とマーガリン入れ、よく練り混ぜます。

⑦オーブンからフランスパンを取り出したら、
オーブンを150℃で予熱します。

⑧フランスパンに⑥のペーストを均等に塗り、
天板に戻してくっつかないように並べます。

⑨オーブンで20分ほど焼き上げ完成です!
手で触ってみて、ペーストが硬ければOKです。

手作りの日持ちするお菓子があれば、
お子様がいる家庭では大助かりですよね!

簡単に作れるので、是非試してみて下さい。