誰でも簡単!日持ちするバレンタインレシピ

バレンタインに手作りチョコを渡したい!

だけど日持ちしない物だと…
渡した後ちょっと心配ですよね。

そこで今回は誰でも簡単に作れる、
日持ちするバレンタインレシピをご紹介したいと思います!

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簡単日持ちするバレンタインレシピ
①「濃厚ガトーショコラ」

材料

チョコレート 180g

バター 80g

卵 5個

生クリーム 65g

ココアパウダー 45~65g

小麦粉(薄力粉) 25g

グラニュー糖 80g

ラム酒 少々(大匙3くらい)

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作り方

①生クリームとバターとチョコを、
 20秒ほどレンジで温めて溶かします。

②卵を卵白と卵黄に分けたら、
 卵黄にラム酒を入れて混ぜます。

③卵白に砂糖を分量の1/3を入れて混ぜます。
 白っぽくなったら、砂糖1/3をさらに入れて混ぜます。

④泡が細かくなったら残りの砂糖を全て入れ、
 角が立つくらいまで混ぜましょう。
 メレンゲ状になるまで頑張りましょう。

⑤オーブンを170度に予熱しておきます。
 ココアパウダーと小麦粉を混ぜて、ふるっておきましょう。

⑥④で作ったメレンゲ1/3を②に入れます。
 少し混ぜたら⑤を入れて泡だて器を使って混ぜます。

⑦粉が混ざりきったら④のメレンゲ少しずつ分けて入れ、
 ゴムベラで混ぜます。

⑧20cm丸型の型に⑦を流し入れ、
 170度のオーブンで40分焼きます。
 竹串を刺して生地がついてこなければ大丈夫です。

⑨型から外して、冷蔵庫で冷やしたら完成です!
 お好みで粉砂糖をふって下さい。

簡単日持ちするバレンタインレシピ
②「チョコボール」

材料

板チョコ(お好きな味) 1枚

ビスケット 3枚

カステラ 約20g

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作り方

①チョコを溶かしておきます。
 レンジで温めるても、湯煎で溶かしてもOKです。

②ビスケットは軽く砕きカステラは小さくちぎり、
 ①とよく混ぜます。

③ラップに乗せて、一口サイズに丸めていきます。

④冷凍庫に10分入れて固まったら完成です!

簡単日持ちするバレンタインレシピ
③「型抜きクッキー」

材料

バター 120g

グラニュー糖または上白糖 100g

卵 1個

薄力粉 320~340g

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作り方

①バターは室温に戻しておき、
 薄力粉はふるっておきます。

②ボウルにバターを入れて、
 クリーム状になるまでよく混ぜます。

③砂糖を入れたら白っぽくなるまで混ぜ、
 溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜます。

④薄力粉を入れて、ゴムべらで混ぜます。
 まとまるまで混ぜて下さい。

⑤生地をラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせます。

⑥麺棒などで3㎜程に生地を伸ばして、
 お好きな型で型抜きをします。

⑦170度のオーブンで10~15分焼いたら完成です!
 チョコチップやココアパウダーを
 生地に混ぜてから焼いても美味しいです。

作ってもすぐに渡せない場合や大量に作った時にも、
日持ちするレシピだと助かりますよね。

日持ちするバレンタインレシピを参考にして、
素敵なオリジナルレシピも作ってみて下さいね!