「ふき」と「ふきのとう」 「ふき」は、キク科フキ属の多年草で、日本原産の野菜です。 本州から九州まで分布していて、花期は3月~5月です。 野や山、土手などで群生しており、比較的見つけやすいものです。 地上には、花芽と葉が・・・