甘麹って何？作り方は？おやつにも使えるの？ すこし前に塩麹が一大ブームとなりましたが、 今度は甘麹が注目されていますね。 ネットでも甘麹と検索するとかなりのサイトがヒットしますし、 本屋さんでは甘麹関連の本がたくさん販売・・・

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