エリンギってどんな栄養があるの?美味しい食べ方は? エリンギと言えば、旬は10~12月ですが、 最近は人工栽培されているために 一年中スーパーや八百屋で購入することができます。 歯触りも良く調理もしやすいので人気のエリン・・・