目次
クリスマスに手作りお菓子を作ろう。簡単オススメレシピは？子どもも喜ぶかわいいお菓子は？
クリスマスといえば子供も大人もワクワクしてしまいますね。
クリスマスイブやクリスマスには家族で、
お友達といっしょにパーティーをするという
予定の方は少なくないでしょう。
そんなクリスマスパーティに欠かせないのは
美味しいお食事とお菓子ですね。
今回はそんなクリスマスパーティを
盛り上げてくれる手作りお菓子をご紹介いたします。
クリスマスの簡単手作りお菓子
クリスマスと言えば、クリスマスツリーやリースをイメージしますね。
そこで可愛いクリスマスツリーやリースの
簡単クッキーをご紹介します。
材料
薄力粉 ９５ｇ
抹茶 ５ｇ
バター ４０ｇ
植物油 １０ｇ
粉糖 ４０ｇ
溶き卵 １/２個分
作り方
まずは室温に戻して柔らかくなった
バターを泡だて器で混ぜます。
別のボールに植物油と粉糖をいれて
泡だて器でよく混ぜ合わせて
クリーム状にすり混ぜたら
溶き卵をくわえてよく混ぜます。
そこに薄力粉と抹茶を加えて
ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
これを絞り袋に入れます。
そしてオーブンシートを敷いた
天板に絞り出していきます。
この時、リング型に絞ったものはリースに、
三角に絞り出せばツリーになります。
これにお好みでアラザン等をつかって
デコレーションしたら170度に余熱したオーブンで
1２分焼きます。
これで出来上がりです。
抹茶の色がキレイなクリスマスクッキーになります。
かわいくラッピングすれば
お友達へのプレゼントにもおすすめです。
子供も喜ぶかわいいクッキー
子供たちも大好きなかわいいクッキーで盛り上がりましょう。
ジンジャークッキーと言えばクリスマスの定番ですが
今回は子供たちも美味しく頂ける
キャラメルジンジャークッキーをご紹介しましょう。
材料
キャラメルペースト：
砂糖 大さじ３、牛乳 ５０ｃｃ
クッキー：
薄力粉 ７０ｇ、強力粉 ５０ｇ、ライ麦粉 １０ｇ、
砂糖４０ｇ、バター ５０ｇ、卵白 １５ｇ、
シナモンパウダー小さじ１/２、ジンジャーパウダー小さじ１/２
オールスパイス小さじ１/４
アイシング：
粉糖 ３０ｇ、卵白小さじ１、食紅
作り方
まずはキャラメルペーストを作りましょう。
小鍋に砂糖と牛乳大さじ１をとって入れて
浸して中火でこげ茶色になるまで煮詰めます。
火をとめて残りに牛乳を入れてよく溶かしましょう。
次に砂糖と粉類、スパイスを
フードプロセッサーに入れて混ぜ合わせます。
そして冷たいバターを入れてさらに撹拌します。
そこに冷めたキャラメルペーストと卵白も合わせます。
これでよく混ぜ合わせたらラップに包んで
冷蔵庫で１時間ほど寝かせます。
次に冷蔵庫から出した生地を
均等の厚みになるように綿棒で伸ばします。
伸ばした記事を型抜きしていきます。
今回はジンジャーマン型をつかいます。
これをオーブンシートを敷いた天板に並べて、
170度に余熱したオーブンで約10分焼きます。
うっすら焼き色がついたら出来上がり。
しっかりさめたらアイシングで可愛く飾りましょう。
これで美味しくて子供に大人気の
ジンジャーマンクッキーの出来上がりです。
ぜひお試しください。
