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柚子茶の簡単レシピ！どんな効能があるの？
柚子茶はビタミンＣが豊富なので、風邪が流行する季節にはとくに人気がありますよね。
今回はそんな柚子茶の効能や柚子茶の簡単レシピ、柚子茶のおすすめの頂き方をご紹介します！
柚子茶の効能は？
柚子茶は昔から、風邪予防にとても効果があると言われてます。
柚子を湯船に入れて入浴すると、体がぽかぽかと温まりますよね。
柚子には体を温めてくれる効果があるので、柚子茶を飲んでも同じような効果が得られるのです。
柚子にはレモンの３倍ものビタミンＣが含まれており、
柚子茶には美肌効果もあると言われています。
他にも柚子茶には労回復効果や抗癌効果、新陳代謝を良くする効果などがあります。
柚子茶は美味しいだけでなく、とっても体に良い飲み物なのですね。
柚子茶の簡単レシピ
材料
柚子６～７個（５００ｇ）、氷砂糖５００ｇです。
作り方
①柚子茶の保存容器は、熱湯消毒しておきます。
②柚子はよく水で洗って、洗ったら水気をよく拭き取っておきましょう。
柚子の表面の農薬やワックスが気になる場合は、熱湯に晒しておくと良いです。
その後水気をよく拭き取っておきましょう。
③柚子の皮を丁寧に剥きます。
包丁で柚子に十字に切り込みを入れると、剥きやすいです。
④剥いた柚子の皮は４等分にカットして、皮の内側の白い筋と厚い白い部分を削ぎます。
柚子の実は、白い筋を取り除いて下さい。
⑤柚子の皮を千切りにします。
⑥実は一房ずつほぐしてから、半分にカットします。
種を取り除いたら、切った皮と実をボウルに入れて混ぜます。
⑦保存容器の底から、柚子１００ｇ＆氷砂糖１００ｇ、柚子２００ｇ＆氷砂糖２００ｇ、柚子２００ｇ＆氷砂糖２００gの順番に漬けます。
最後に氷砂糖で覆います。
⑧保存容器の蓋をして、冷暗所で保存します。
冷蔵庫で保存してもＯＫです。
⑨１日１回保存容器の蓋をしたまま、振って混ぜて下さい。
７～１０日くらいで氷砂糖が溶けて、ジャム状になります。
最初に漬けた時の半量位になったら、完成です。
柚子と氷砂糖は、１：１の割合で漬けると覚えておきましょう。
柚子茶の出来上がり後は、冷暗所で保存して約３ヶ月は日持ちします。
柚子茶の美味しい頂き方は？
マグカップに柚子茶大さじ２を入れ、熱湯１５０ccを注いで頂きましょう！
ホットにすると、柚子茶の良い香りがより楽しめます。
暖かい季節は、アイスにして飲むのもオススメです。
アイスクリームやヨーグルトにかけても、ジャム代わりになるので美味しいです。
体も心もあたたまる柚子茶は、少ない材料で簡単に作ることが出来ます。
柚子茶は美味しいのはもちろん体にとても良いので、毎朝飲む習慣をつけると良いですね。
