目次
健康的で美味しい米ぬかレシピ！
誰でも簡単に作ることが出来る、
健康的で美味しい米ぬかレシピをご紹介します！
健康的で美味しい米ぬかレシピ①
「色々な料理に混ぜて使える煎りぬか」
材料
材料は、新鮮な米ぬかのみです。
作り方
①油をひいていないフライパンに新鮮な米ぬかを入れます。
②火加減を中火にして２、３分炒り、
良い香りがして色が変わったら煎りぬかの完成です！
③冷ましたら保存容器に移して、
冷蔵庫で保管して下さい。
ハンバーグやカレーに混ぜたり、
お味噌汁、和え物など何に入れてもＯＫです。
健康的で美味しい米ぬかレシピ②
「米ぬかクッキー」
材料
材料は、米ぬか１カップ、砂糖50ｃｃ、マヨネーズ２０ｇ、
バター１０ｇです。
作り方
①綺麗なビニール袋にバターとマヨネーズを入れて、
袋の外から揉んでよく混ぜます。
②次に砂糖を入れて、さらに揉みます。
③最後に米ぬかを入れて揉みます。
④生地がまとまってきたら、
厚さ２～３ｍｍくらいに伸ばして平らにします。
⑤そのまま冷凍庫で１０分程冷やします。
⑥包丁の背などを使って、
ビニール袋の上から生地を一口大に切ります。
⑦オーブンに生地を並べて、
１４０度で４～５分程度焼いたら米ぬかクッキーの完成です！
健康的で美味しい米ぬかレシピ③
「米ぬかのパウンドケーキ」
材料
材料は、米ぬか５０ｇ、バター（マーガリンでもＯＫ）３０ｇ、
サラダ油大さじ１、砂糖３０ｇ、卵１個、はちみつ大さじ１、
ベーキングパウダー小さじ１/２、牛乳８０ｃｃです。
作り方
①米ぬかはフライパンで乾煎り（油はひかずに）して下さい。
出来たら冷ましておきます。
②ボウルに常温に戻したバターを入れて、
泡だて器などででかき混ぜます。
さらにサラダ油を加えてよく混ぜます。
③砂糖を加えてさらにかき混ぜます。
溶いた卵を少しずつ加えて混ぜたら、はちみつも加えます。
④煎っておいた米ぬかとベーキングパウダーを加え、
ヘラで切るように混ぜます。
さらに牛乳を加えて、よく混ぜ合わせます。
⑤出来た生地を型に流し入れ、
予熱した１８０℃のオーブンで２０～２５分くらい焼きます。
米ぬかパウンドケーキの完成です！
健康的で美味しい米ぬかレシピ④
「米ぬか雑穀ご飯」
材料
材料は、米２,５合、炒った米ぬか大さじ１,５、
雑穀大さじ２、水３,１カップです。
作り方
①米をいつも通り洗い、内釜に入れます。
②炒った米ぬかを入れ、箸でよく混ぜます。
③さらに雑穀を加え少し多めの水加減で、
通常通りにお米を炊いたら米ぬか雑穀ご飯の完成です！
まとめ
米ぬかにはカルシウムや鉄分、
ミネラルなどの栄養素がとても豊富です。
米ぬかをお菓子や料理に入れることによって、
栄養価がかなりアップしますので健康的で良いですよね。
米ぬかには美容効果や便秘解消にも効果があるので、
積極的に料理に米ぬかを取り入れましょう！
