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日持ちする料理の簡単レシピをご紹介！
毎日ごはん＋お弁当の準備…
毎日調理するのって、大変ですよね。
また一人暮らしの方だと、
作り過ぎて余っちゃうのも困りますよね。
そこでお弁当にもおすすめの、、
日持ちする料理のレシピをご紹介したいと思います！
彼氏にも進められる人気簡単レシピです。
日持ちする料理レシピ「ミニチーズハムカツ」
材料
ハム４枚（１パック位)
スライスチーズ（とろけないタイプ)１枚
塩こしょう適量
揚げ油適量
卵１/２個（25g位)
薄力粉大さじ４
水大さじ２と１/２
パン粉適量
作り方
①卵と薄力粉と水をボウルに入れ、
だまがなくなるまでよく混ぜます。
②ハムは十字に切り、四等分にします。
スライスチーズも十字に切り、四等分にします。
そこから三角になるように、半分に切ります。
③ハムにチーズをのせたら、塩・こしょうを振ります。
その上にもう１枚ハムを重ねます。
（ハムでチーズをサンドした状態）
④①で用意した衣につけて、その後にパン粉をつけます。
⑤熱した油でさっと揚げたら完成です！
とろけるチーズを使うと、
揚げる際にすぐ溶けるので気を付けて下さい。
冷凍庫での保存も出来ます。
日持ちする料理レシピ「鶏むね肉の特製だれ漬け」
材料
鶏むね肉１枚（300g位)
酒大さじ１/２
砂糖小さじ１/２
塩小さじ１/８
しょうゆ大さじ１と１/２
はちみつ大さじ１
ごま油・酢小さじ各１/２
おろし玉ねぎ大さじ１/２
おろしにんにく（チューブ）３mm分位
白ごま大さじ１/２
七味唐辛子適量
作り方
①鶏むね肉を一口大に切ります。
ボウルに入れ、酒・砂糖・塩を加えて揉み込みます。
②調味料をすべて加え揉み込んだら、少し放置します。
③ライパンサラダ油(分量外)を入れ熱し、
鶏むね肉をたれごと全部入れます。
鶏むね肉同士が重ならないようにしましょう。
④蓋をして、蒸し焼きにします。
⑤鶏むね肉に火が通ったら、蓋を外します。
火を少し強くして、少し焼き色を付けたら完成です！
鶏むね肉は、薄めに切った方が柔らかくなります。
冷凍庫での保存も出来ます。
日持ちする料理レシピ「ミニハンバーグ」
材料
合い挽きミンチ300ｇ
玉ねぎ１/２個
卵１個
パン粉１カップ
牛乳100cc
塩こしょう少々、サラダ油少々
作り方
①玉ねぎをみじん切りにして、
サラダ油で軽く炒めて冷まします。
（レンジでチンでもＯＫです）
②パン粉に牛乳を加えて馴染ませておきます。
③ボウルに、残りの材料を全て入れて、手でよく混ぜます。
しっかり粘り気が出るまで、頑張りましょう！
ビニール手袋を使うのがおすすめです。
④フライパンサラダ油を入れ熱し、
ハンバーグを小さ目に形作ってして焼きます。
火が通ったら完成です！
とろけるチーズを乗せても美味しいです。
冷めたらフリーザーバッグに入れ、冷凍保存も出来ます。
ごはんのおかずとしても合いますが、
日持ちする料理なのでお弁当の一品としてもおすすめです！
簡単なので、是非作ってみて下さい。
